Социальные сети
Последние темы
» Заработок в интернете
Инновационный контроль за свежестью продуктов. MIT. США EmptyПн Июл 26 2021, 21:16 автор Роман Зотов

» Главные новости
Инновационный контроль за свежестью продуктов. MIT. США EmptyСб Июл 17 2021, 15:44 автор Admin

» Эмиграция в США
Инновационный контроль за свежестью продуктов. MIT. США EmptyПт Июл 16 2021, 18:10 автор Admin

» ВНИМАНИЕ! СБОР! ТРЕВОГА! ЧРЕЗВЫЧАЙНАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ СИТУАЦИЯ! ВИРУС!
Инновационный контроль за свежестью продуктов. MIT. США EmptyПт Июл 16 2021, 16:29 автор Admin

» Добрые христиане
Инновационный контроль за свежестью продуктов. MIT. США EmptyВс Июл 11 2021, 12:22 автор Admin

» 3 месяца премиум доступа Englishdom бесплатно
Инновационный контроль за свежестью продуктов. MIT. США EmptyСр Июл 07 2021, 14:08 автор Tasha123

» Валерий Дмитриевич Соловей. Доклад IDSC NEWWR
Инновационный контроль за свежестью продуктов. MIT. США EmptyВс Июл 04 2021, 11:50 автор Admin

» Мирные мусульмане
Инновационный контроль за свежестью продуктов. MIT. США EmptyВс Июн 27 2021, 08:31 автор mikeadams714

» Биткоин, что дальше?
Инновационный контроль за свежестью продуктов. MIT. США EmptyСб Июн 26 2021, 18:36 автор Admin


Инновационный контроль за свежестью продуктов. MIT. США

Перейти вниз

Инновационный контроль за свежестью продуктов. MIT. США Empty Инновационный контроль за свежестью продуктов. MIT. США

Сообщение автор DoranPn Пт Сен 11 2020, 12:35

Инновационный контроль за свежестью продуктов. MIT. США _u19


Благодаря этим инновационным микроиглам мы больше никогда не купим несвежую еду

Мы постоянно слышим о пластырях с микроиглами, и кажется, что это решение, наконец, начинает выходить за рамки академической деятельности, и вскоре мы можем увидеть его в нашей повседневной жизни.

До сих пор ученые в основном фокусировались на пластырях с микроиглами как на новом способе безболезненного введения лекарств через кожу, а теперь технология была адаптирована к пищевой отрасли, а именно к обнаружению испорченной пищи. Традиционно такой пластырь состоит из полимерного квадрата, покрытого с нижней стороны крошечными наполненными лекарством шипами, которые безболезненно проникают в верхний слой кожи, а затем растворяются, высвобождая лекарства в кровоток через окружающую внутриклеточную жидкость. В случае пищевых продуктов, однако, потребовались некоторые изменения, которые были разработаны командой Массачусетского технологического института Инновационный контроль за свежестью продуктов. MIT. США 905842045 под руководством профессоров Бенедетто Марелли и А. Джона Харта.

Новый пластырь изготовлен из фиброина шелка, съедобного белка, получаемого из коконов моли, и двух полимеров биочернил. Один из них чувствителен к молекулам, присутствующим в бактериях кишечной палочки, а другой - к уровням pH, обычно связанным с испорченной пищей. В обоих случаях полимер меняет цвет, если обнаруживает отклонения от приемлемого стандарта. Как это будет работать? Когда пластырь прижимается к поверхности свежего продукта, иглы (каждая примерно 1,6 мм длиной и 600 микрон шириной) вступают в контакт с жидкостью внутри - по мнению исследователей, это гораздо лучше, чем тестирование поверхности, которая может быть испорчена по многим причинам.

В лаборатории ученые наполнили филе сырой рыбы раствором кишечной палочки и бактериями сальмонеллы, а затем поместили на них пластыри. У каждого из них были биочернила E-образной формы, чувствительные к E.coli, и реагирующие на ph биотраменты в форме C. Примерно через 16 часов при комнатной температуре буква E изменилась с синей на красную, но только в тех образцах, которые действительно содержали E.coli. Интересно, что через несколько часов E и C во всех образцах стали красными, что, в свою очередь, указывает на то, что все они сломались, потому что слишком долго хранились вне холодильника. 

Ученые сейчас работают над ускорением времени отклика, а также над повышением чувствительности пластырей к большему количеству загрязнителей, и они надеются, что их метод вскоре получит широкое распространение.
Источник

_________________
Создайте 10 000 000 000 собственных токенов на САЙТЕ и торгуйте ими
СРАЗУ и БЕСПЛАТНО!
Простой майнинг монеты WEB (торгуется на бирже) на САЙТЕ
DoranPn
DoranPn
Сектант
Сектант

Сообщения : 253
Unit token : 627
Reputation : 110
Дата регистрации : 2019-10-19
Возраст : 31
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Инновационный контроль за свежестью продуктов. MIT. США Empty Re: Инновационный контроль за свежестью продуктов. MIT. США

Сообщение автор force23 Чт Сен 17 2020, 01:33

Не совсем ясно как именно использовать пластырь. Вскрывать упаковку и прикладывать? Но это надо купить сначала.

_________________
Платим 30 рублей за каждый пост на форуме! ПРОВЕРЕНО!

Информация по ссылке
force23
force23
Сектант
Сектант

Сообщения : 257
Unit token : 288
Reputation : 27
Дата регистрации : 2019-09-07
Откуда : оттуда)

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения