Биоразлагаемый пластик, топливо и молочная кислота из кофейной гущи

Изменение климата является серьезной проблемой для экономики. Пищевые отходы могут быть использованы в качестве основы для производства тканей, а старые шины могут создавать прочный асфальт. Европейская компания использует кофейную гущу для создания брикетов, и в будущем технология будет использоваться для производства биоразлагаемого пластика.

Все больше и больше еды пропадает в мире. В то же время, с ростом числа людей, которое может достигнуть 9 миллиардов в 2030 году, мы используем все больше и больше ресурсов. Только закрытая экономика, использующая отходы и дающая им вторую жизнь, может улучшить ситуацию. Именно поэтому создаются компании, которые трансформируют пластиковые бутылки для производства обуви, другие очищают сточные воды и, помимо чистой воды, также получают биогаз. Пищевые отходы также можно использовать повторно. Из перезревших фруктов, которые никто не собирает, можно сделать муку. Чипсы делают из кожи птицы, а хлеб используется для варки пива при пивоварении. Веганский майонез, приготовленный сэром Кенсингтоном, заменяет яйца кулинарной жидкостью нута.

Высокая производительность и калорийность

Европейский стартап EcoBean нашел способ использовать кофейную гущу.

- Отходы кофе могут быть отличным высокоэнергетическим биотопливом. Наши кофейные брикеты дают больше тепла и более высокую температуру, чем древесные брикеты. Обычно сегодня это 15-17 тысяч. кДж / кг, наши могут доходить до 19-21 тыс. - подчеркивает Марцин Козиоровский, президент EcoBean.

Компания сообщает, что 100 сетевых кафе производят 180 тонн отходов в год (от кофе? вы серьезно ). Из них можно произвести 500 000 брикетов, которые позволят обеспечить около 100 тысяч грилей. Один брикет состоит из 25 чашек кофе. Он не только экологичен и снижает выбросы CO 2 , но и дольше горит и производит больше тепла, чем традиционные брикеты.

- Это топливо может быть идеально использовано для отопления, например, на заводах, промышленных объектах, просто для выработки тепла, которое можно использовать в промышленности. У нас уже были такие запросы от ТЭЦ, к сожалению, мы еще не на такой стадии, чтобы поставлять такое огромное количество готовой продукции,  - подчеркивает президент EcoBean.

Не только экологические брикеты

Похожие брикеты из кофейных отходов также созданы британским стартапом. Тем не менее, польская компания гарантирует, что экологические брикеты - не единственное использование кофейных отходов.

- Мы все еще работаем над штаммами бактерий, для которых эти отходы станут фантастической пищей для переработки сахара, содержащегося в кофейной гуще, в молочную кислоту. Позже мы можем создавать из него биоразлагаемые пластики,  - объясняет Марцин Козиоровски. - Таким образом, мы можем представить в ближайшем будущем одноразовые чашки или блюдца, которые мы можем использовать в кафе.

Admin пишет:Компания сообщает, что 100 сетевых кафе производят 180 тонн отходов в год (от кофе? вы серьезно ). .

согласен с Админом. Там пенка. когда высыхнет, она мало того. что не весит ничего, так еще и к чашке прилипает. Они ее собирают то как? водой смывают? так там тогда не пенка, а водяной раствор с примесью кофа. Нет, может там клиенты по пол чашки выбрасывают. Там чашка кофе то, пить нечего, они там литровыми что ли глушат? Вот специально зайду, поинтересуюсь у нашего баристы в кафе, реально столько пенки можно собрать? Это проще на литр воды добавить растворимого кофе, чем всю эту инфраструктуру организовывать. Это кто собиратьдолжен? А они платят кофейням или как? Кофейни все это дерьмо еще собирают и хранят бесплатно что ли? Им зачем? Значит платить надо!

Не знаю, не уверен в верности выводов и данных в статье... По моему за уши притянуто.